بروزرسانی: 26 آذر 1404
غذاهای ایرانی لیست 65 غذای ایرانی خوشمزه و جدید مجله کوروش
غذاهای ایرانی لیست 65 غذای ایرانی خوشمزه و جدید مجله کوروش
شله زرد یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین انواع دسر ایرانی است. اغلب استفاده شله زرد بیشتر به عنوان نذری در مناسبت های مذهبی اتفاق میفتد. خیلی از مردم در ماه مبارک رمضان شله زرد تهیه و آن را هنگام افطار با خانواده می کنند. طرز تهیه شله زرد بسیار آسان است و هیچ فنون پیچیده ای ندارد.
- برای طرز تهیه ناگت میگو سوخاری خانگی ابتدا دور نان تست را جدا کنید و برای چند دقیقه داخل آب قرار دهید.
- هر کدام از انواع مختلف ماهی ویژگی های منحصر به فرد خودشان را دارند.
- در ادامه حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا این ترکیب به خوبی بخارپز شود.
- این غذا معمولا با گوشت تهیه می شود که برخی با مرغ را طبخ می کنند.
- بسته به منطقه و سرآشپز، بعضی از مواد اولیه حذف، جایگزین یا به مخلوط اضافه می شوند.
- جالب است بدانید که این غذا در\xa0کشورهای همجوار عربی خلیج فارس نیز به عنوان یک سوغاتی ارزشمند شناخته می شود.
یکی از مشهورترین و خوشمزه ترین غذاهای خیابانی دنیا هات داگ است که در هر جای دنیا باشید می توانید آن را پیدا کنید. هات داگ چیلی هم به عنوان نسخه تند و تیز هات داگ یکی از پرطرفدارترین ساندویچ ها در کشورهای مختلف دنیاست. در طرز تهیه هات داگ می توانید از سوسیس های هات داگ با طعم های مختلف استفاده و با سس ها و چاشنی های مختلف آن را مزه دار کنید. بادمجان از جمله مواردی است که انواع سلیقه ها آن را می پسندند و برای مهمانی ها هم می تواند خورشتی خوشمزه و پرهوادار باشد. این غذا که از ترکیب بادمجان سرخ شده و گوجه پخته و گوشت در کنار برنج سرو می شود می تواند در مهمانی های شما هم کاربرد داشته باشد. کمی بالاتر در مورد مشترک بودن کباب بین ایران و قفقاز با شما صحبت کردیم.
غذاهای فوری و ساده بدون گوشت
پس در سفر به شمال یادتان باشد این غذا را تست کنید، حتما طرفدارش می شوید. شاید جالب باشد بدانید که میرزاقاسمی توسط محمد قاسم خان که در زمان ناصرالدین شاه قاجار والی رشت بود، ابداع شده و دلیل نام گذاری این غذا به همین دلیل است. مطمئن باشید که تفاوت را احساس خواهید کرد و علت اصلی آن هم شیوه ی دامداری این مردمان است که به شدت برای خوراک دام های خود اهمیت قائل هستند که به طبع سبب مزه ی بی نظیر گوشت خواهد شد. شَلَه مین هم به مانند ترخینه است اما با این تفاوت که در تهیه آن از گوشت و حبوبات بیشتری استفاده می شود و مدت نگهداری آن کمتر است.
غذاهای مجلسی ایرانی؛ زرشک پلو با مرغ
اگرچه ته چین انواع مختلفی دارد اما متداول ترین نوع آن ته چین مرغ می باشد و شهرت بسیاری دارد. " آبگوشت یا دیزی " از جمله غذاهای خوشمزه سنتی است که با استفاده از گوشت گوسفند، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، لوبیا، نخود، رب گوجه فرنگی و پیاز درست می شود. ماکارونی دم شده با ته دیگ سیب زمینی، جز پاستاهای بین المللی نیست. اما چون از ترکیباتی مانند پاستا درست می شود، در این لیست به آن جای دادیم.
۲۷-دم پختک
اما اگر در رژیم لاغری هستید بهتر است سس مایونز کمتری با این غذا مصرف کنید. با مقداری ماکارونی، گوجه فرنگی، خیارشور، نخود فرنگی و کالباس می توانید دل همه را به دست آورید. در کشک بادمجان از بادمجان کبابی یا سرخ شده و کشک و گردو و چند ماده ی دیگر استفاده می شود. برای مشاهده طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی به مینویسم مراجعه کنید. اکبر جوجه یک سس مخصوص دارد که بعد از پخت با آن میل می کنند. امروزه رستوران های زیادی تحت عنوان اکبرجوجه در همه ی شهرهای ایران تاسیس شده اند.